Kochen zu Hause ist der zweifellos heißeste Trend in Lebensmitteln, und welchen Grund gibt es einen besseren Grund, eine vollständige Frühlingsreinigung der Küche mit nicht sicherer Frühlingsreinigung in Angriff zu nehmen? Würdest du nicht gerne einen Kühlschrank haben, der so aussieht?
Sie werden zweifellos auf Artikel stoßen, die gehen müssen (Bye-bye übrig gebliebener Buttercreme). Aber Sie könnten sich auch wieder in interessante Zutaten einführen, die gerade vergessen wurden (hey, da, französische Linsen!) Und Ihren Weg zu neuen Kochleistungen inspirieren.
Mark Bittman hat große Hinweise in seinem Artikel aus der New York Times (obwohl ich mit seiner Politik ohne gepflegte Beere respektvoll nicht einverstanden bin).
Und für wahre Inspiration lesen Sie hier zusammen mit der “The Kitchen Cure” der Kitchn. Es ist eine sechswöchige Reihe von Posts, die darauf abzielen, Ihre Küche in Form zu bringen, damit Sie köstlichere Lebensmittel als je zuvor kochen können (und eine Speisekammer haben, die so ordentlich und ordentlich aussieht wie die nächste Aufnahme).
Meine eigene Achillesferse ist Duplikate. Ich fand zwei offene Gläser von Branston Relish und eine Reihe von Parmesan -Rinds, die ich “für Suppe” sparte. Und obwohl der Pfirsich -Knusprigkeits, den ich gemacht habe, nicht alle beiden offenen Taschen brauner Zucker aus der Speisekammer verbraucht hat, schmeckte es sicher großartig!
Also, was ist in deinem Kühlschrank?
Bildnachweis:
1. Kühlschrank von Flickr
2. Speisekammer aus der “The Kitchen Cure” von Kitchns “The Kitchen Cure”